魔の6月は過ぎましたが、体調がなかなか戻りません。

エアコンは、クリーニングをした日から自動運転にして24時間フル稼働していますが、

でも、逆に身体に良くないのでしょうか？？

一週間前の熱の後はお腹にきて、これは熱が下がるといつもですが、

今回はそれからめまいが続き、今は睡眠障害っぽくなっています。

今朝は4時に起きたので、だらだらとマリネを作りました。

玉ねぎのはちみつ漬け

ズッキーニとミニトマトのマリネ

ズッキーニは炒めた後に漬けて、トマトは湯むきした方が明らかに美味しいです。

ミョウガと大葉が残っていたので、ここに使い切り。

かぼちゃ、山芋、パプリカ、なす、ピーマン、きゅうりなど、

いつもは残り野菜全部入れますが、今日は力尽きました。

うちのマリネの味で大したものではありませんが、調味料は

オリーブオイル、レモン汁（or やさしいお酢）、はちみつ、にんにくチューブ2cmくらい

塩と黒胡椒も少し

オリーブオイルとレモン汁は、オイル2対レモン汁1。

甘めが好きなので、はちみつは味をみながら多めです。

一昨日は、雑巾掛けをしていて机に肋骨をぶつけたのですが、

姿勢を変えるたびに痛くて息が止まるくらいになってきています。

これを書きながらさすがにマズい！と思い始めて、
午後は病院に行って来ます。…ヤダなぁ…

にほんブログ村