昨日は料理デー
いつもながら、好きな物だけで
大した料理ではないですが、
まずマリネ。
今週は酢にしました。
今年も何度作ったことでしょう。
大量で、一度作ると一週間近く食べ続けますが飽きません。
きゅうり
ズッキーニ
パプリカ
おくら
ミョウガ
酢 120cc
甜菜糖 大さじ3
岩塩 小さじ2
そしてハンバーグ。
すぐに食べる以外は、
真空で冷凍保存しておきます。
玉ねぎ漬け。
めんつゆ、お酢と、
オリーブオイルで漬けています。
納豆に足すと美味しいです。
そして、たまーに成城石井で甘くないおやつを買って来ます。
満足です。